2014年 06月 11日
収穫野菜で
東海地方が梅雨入りしてから
天気予報がはずれて・・ずっと うれしいような、期待外れのような・・
今朝はシトシトです。台所をキレイにしましょ
先週末から旦那さんが出張でおひとりさま食卓なんですが
先日、大量に収穫できたお野菜を使って毎日毎日お野菜オンパレードです♪
昨夜の夕食は
少し残っていた豚肉こまに片栗粉をまぶし
農業塾で採れたジャガイモ・ズッキーニ
我が家で獲れた茄子
玉ねぎ・人参・プチトマト
あとタンパク質に一つ残ってたいわしハンバーグを6つに切って
ただ煮込むだけ
味付けは前にも紹介した、ピクルス液です。
これにまたまた少々残っていた48種の濃い野菜ジュースと少々のケチャップ
とっても簡単です!!
サラダは、我が家で収穫の白いキュウリホワイティです。
ふつうにキュウリです (^o^)
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by 7fairy7
| 2014-06-11 10:20
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