お茶料理講座
私の住む袋井市はおいしいお茶の産地です。
お料理にお茶を取り入れていこうといろいろ勉強しています。
先日の講座。
サツマイモに抹茶を入れてスイートポテトを
トッピングに煎茶も。
こちらは、ブラニ・ボンジョン
アフガニスタンのお料理で、本当はトマトソースで煮込むようです。
ヨーグルトソースに煎茶を入れてアレンジしてあります。
ナンも焼きました。生地の中に煎茶を入れてあります。
一味違ったナンの出来上がりです。
しっかり捏ねたのでよくふくらみました
新しいことを習うって楽しいですね♪♪
知識を共有していこうと思います。