ほっこりしましょ。。

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味噌作り

今年も味噌を作りました。

昨年は4月に仕込んで半年熟成。

子どもたちや実家におすそ分けしました。

また半年、美味しく熟成してくれるのを祈るばかりです。

みんなでミンチ機にかけて

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丸めて容器に投げつけます。

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そして、そして、おうちに連れて帰ったのが

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10キロ強あります。

ラップを丁寧にして重しをして、新聞紙で巻いて・・

ひたすら待ちます。

楽しみです~016.gif


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by 7fairy7 | 2015-03-02 17:58 | 手作り | Comments(0)

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