ほっこりしましょ。。

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みすとらる@Fukuroi('ω')

先日、娘(中国人留学生のホストです)と食事に行きました。

渡したいものがあったから・・

平日の仕事帰りなので近くのお店ということで

久しぶりに みすとらる


私が初めて行ったのは、25年くらい前、正統フレンチだった店舗に

クリスマスディナーで🎄

そのあと、少し広くなって、カジュアルフレンチになり

さらに和食とフレンチの融合としてのお店を。

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お店の中は少しアジアンな感じもします。

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2人とも🚙だったので、ノンアルカクテルを飲み続け182.png

ずっと近況を話していました。

もうすぐ日本での結婚披露パーティがあり、忙しい毎日です。

中国と台湾でもお披露目します👗


シーザーサラダ温玉 
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わさびを付けてアボカドを頂きます。なかなかいけます!

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海鮮春巻きピリ辛ソース
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私たちが、おいしいね~ と言いながら食べたのは

この袋丼(ふくどん)
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アボカドがたくさん入ってて、ひき肉も効いてます🎶

以前、ハニー!ハニー!さんで頂いたふくどんはパクチーたっぷりの

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夜のアラカルトメニューで魅力的なのもたくさんあったので

また行ってみたいと思いました。

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# by 7fairy7 | 2018-02-17 11:03 | 創作料理・無国籍料理 | Comments(0)

今週はバレンタインデー

義理チョコ廃止論が進む中、今年はまだまだいろいろな

綺麗なチョコレートが店頭に並んでいて目の保養です👀


私はおうちで、ヴィーガン仕様のアップルケーキ

卵やバターを使っていません。

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週末に野菜ソースや常備菜を作り置きした日

栗の冷凍してあったものを煮て、チョコパンを

生地にも入れてあります。

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随分前に自分で焼き付けたお皿に♡の目玉焼き

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粒ジャムを混ぜ込んだピンクの♡パン

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チョコマンディアンを3人で作りました。

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ブラウニーも焼いてみました。

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抹茶パウダーを使用した♡のパン

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キッチンにこもっている時間が多いですね。


バレンタインデー本番までまだまだ続きます。

一人でする手仕事も楽しいけど

お友だちとワイワイ♬とコネコネも楽しいです。


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# by 7fairy7 | 2018-02-12 10:06 | 日々のできごと | Comments(0)

先日のこと湖西へお出かけしました。

ほとんど行くことのないところです。

インスタで見て、どうしても欲しいものがあったから・・・




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ミヤチヤスヨさんの木の実の器の展示会です。

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これこれ♡♡

そして、お店がとってもかわいいのです。

小さなお店なのですがセンスがいい。

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アロマも製造して売ってます。

マスクスプレイも、石鹸も人気だそうです。

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こちらを購入しました。

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木の実のお皿と葉っぱの形のお皿です。

とんぱさんは楽天市場でも食器やお洋服などたくさんの品を扱っていらっしゃいますが


この日は、ヤスヨさんがいらっしゃる日で

少しお話させていただきました。


器コレクションに加わりました169.png


帰りは、ほんとにひさ~しぶりに

新居の『さわやか』によってハンバーグを食べました。

大行列でしたので車で待ちましたけどね・・

そこまでして・・・(笑)

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美味しかったわ~

でも、袋井店に比べて、スタッフさんの焼きが長かったような・・

店によって違うんでしょうか?





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# by 7fairy7 | 2018-02-10 20:59 | 雑貨 | Comments(0)

TOKOTOKO @Iwata('ω')

『最近は以前に比べて、お店情報が少ないですね』

『おうちでのhomemade記事が多いのね』

なんて言われました。

ランチ情報として見てくださっているらしいです。。

拙いわたくしのブログがどなたかのお役に

立っているのはありがたいことです。。





行ってないことはないです。




インスタを始めたら、写真をよく撮るスタイルに合っていて・・・

携帯からそのままupできるし。



というわけで・・・



先日、友人と食事に行って来ました。

数か月に一度会う、子供が幼稚園の時からのママ友です。

お店の選定は例によってわたくしです('ω')

こんなグループがいくつかあります。

今回は夕食にしました。磐田にある 

TOKOTOKO

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昼には一度伺ったことがあります。

夜はカウンター内もちょっと雰囲気が違います。

(この写真は以前ランチに行った時のもの)

インテリアがちょっとアジアンです。

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生ハム巻き

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ナスとトマトのミルフィーユ

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豚しゃぶ

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まぐろのステーキ

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明太子ジャガバタ

これ、美味しかったです。おつまみにGood 

おうちでも作ってみようと思いました。

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アイスクリーム3種盛り合わせは3人でシェアしました。

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気に入ったお友だちは、その場で別のお食事会幹事として

予約をして帰りました。

紹介した甲斐があったわ♡

近いし、また度々利用させてもらおうと思います。

ランチに行った時の記事、書いてないけど おススメですよ♪


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# by 7fairy7 | 2018-02-07 14:02 | 創作料理・無国籍料理 | Comments(0)

寒仕込み('ω')

お味噌を仕込むのに最適な季節です。

お友だちと仕込んでいます。

いつもは大豆と米麹ですが、
先月は初めて玄米麹で少量仕込みました。

お試しで少量。

18時間浸水した大豆を圧力鍋で煮て、潰します。

私は、踏み踏みしました。

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詰めて出来上がり。あとは熟成を待ちます。

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昨日は、ヤンニョムを。

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こちらは出来上がってすぐから食べられますので

昨夜さっそく、夕食に。キムチ納豆・白米のおともに♡

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# by 7fairy7 | 2018-02-06 07:46 | 手作り | Comments(0)

もやもや・・・

こちらは雨が降っています☔

昨夜はきれいなお月様が見えていいことありそう・・・だったけど

今日はこのお天気のようにすっきりしない、もやもや

こちらのブログで書くのもなんだけど

昨年からインスタを始めて、投稿もフォローしてるのも

主に食べ物と旅

私が投稿した写真に♡を押してくださるのはありがたいし

励みにもなります。

多くの人に見てもらいたいからOPENに設定しているんだけど

このところ、フォローしました!で多いのは

今、話題になってる仮想通貨してる人や怪しげな投資家さんたち

ネットビジネスしてる人とか

私が作ったパンや発酵食に♡を押してfollowしました????

あなた、興味ある写真じゃないでしょ?

よく知らないけど、ビジネスツールというのがあるんだと思う

#ハッシュタグ で設定していて、そのハッシュタグをつけた人を

片っ端からfollowしてビジネスにつなげようとしてるのね。

または、ほんとにリアルタイムで見て、全部に♡を押してるとか?

暇なのね~

Facebookの友達申請は、承認を押さなきゃ

友達にならずに、そのままでいいんだけど

インスタは勝手に、繋がりたくもない人がどんどんフォロワーになっていく・・・

無視してればいいんだけど、なんだかなあ~

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インスタしてて、こんなのいっぱい来ませんか?

という、スッキリしないお話でした。



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# by 7fairy7 | 2018-02-01 16:45 | 日々のできごと | Comments(2)


先週のこと、友人二人とランチに行きました🚙

お店の選定はいつもわたくしの担当です。

今回は野菜作りのプロ⇒農家レストランをopenした

『ノーティス』さん

無農薬、有機栽培、糖度を高めて生で食べられる野菜

ワクワクしながら伺いました。

オーナーさんのコンセプトがわかりやすいですね。

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木をふんだんに使ったシンプルなお店の佇まい。

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外は畑が広がります。ここで育ったお野菜が並びます。

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野菜8種のお重 優しいお味がわたくし好みです♡

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※日本法蓮草と遠州豚のやわらか煮

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大根は皮付きのままですがやわらか~い。

法蓮草は軸を食べて(@_@) 甘ーいのです。

伺うと最高で糖度18度もあるそうで、メロン並みです。

こうなったらフルーツのようです。

地元の豚も箸でほろっとくずれて・・・

※天然真鯛のカリフラワーづくし

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上は生のカリフラワーを薄くスライスしたもの

下はローストしたカリフラワー

添えてあるソースもカリフラワー

これも甘くておいしい!!


甘ければいいというものではないのですが、

野菜の本来の甘さが感じられて、店主のこだわりがよくわかります。

そして、デザート、(@_@)ですよ~


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こうやって出てきます。

茎ほうじ茶と抹茶のティラミス

特注の口に入れてもOKのスコップで

持ち上げるとこんな感じ♡

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これは3人でシェアしました。

少し遠い道のりだけど、友人たちも満足満足で

喜んでもらえてよかった~

季節のお野菜を味わいにまた伺いたいお店です。


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# by 7fairy7 | 2018-01-31 09:29 | 創作料理・無国籍料理 | Comments(2)
インスタグラムの更新はまめにしておりますが

ブログは日数が空いてしまっています・・・

先日、タイの友人から小包が送られてきました。

というのは・・・

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1月初旬、こちらの会で、鼻詰まりの方がいて

私が、未使用のヤードムを差し上げたんです。

『これ、何?何?』『来月持ってくるね』

そのことをFacebookに投稿したら、タイの友人が

『送ってあげるわよ』ということになり

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私の大好きなトムヤムナッツやお菓子もろもろとともに
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ヤードムがいっぱい。

ヤードムって何? ですよね。

鼻が詰まったり、眠かったり、頭痛の時タイの人は

鼻に当てます。

画像がないので検索してください。

私の在庫も含めて、皆さんにお渡しできそうです。

花粉症の症状緩和にいいかもしれません。根本完治には遠いです・・・

私はまだ花粉症ではないのでつらさがわからない・・・



年明けに、岡山の実家からもらって来たあたごなし

生で食べるのに飽きてジャムにしてみました。

高いものはひと玉4000円くらいするそうです。

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先日は、5日間かけて高加水パンをstaubで焼きました。

白いちじくを白ワインで漬けて3日。混ぜて冷蔵庫発酵一晩。

翌日焼成です。

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ライ麦・全粒粉も加えてどっしりしてるけど

中身はいちじくの風味でいっぱいの美味しいパンが焼けました🍞


パンをひと月に何度も焼いてますます炭水化物摂取が多くなっているように思います・・・



腹7分と運動・・・

腹7分と運動・・・

腹7分と運動・・・

呪文のようにつぶやいてみます。





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# by 7fairy7 | 2018-01-29 08:32 | 日々のできごと | Comments(0)

先日、磐田に用事があったついでに

以前から行ってみたいと思っていたお店

『キッチンコクウ』に行って来ました。

住宅地の中にあって、大きな道沿いではないので

わかりにくいかもしれません。

お店を入ると👀 👀 👀

とっても素敵~♡ ナチュラルテイストで

キッチンは、階段を数段上がったところにあり

土間風なスペースもとってもおしゃれです。

と書きながらも写真はありません・・・

というのは、こちらのお店 写真は一切NGです。

以前はokだったようですが

今は、自分が注文したお料理のみOKです。

自撮りも、人が写っても、店内風景が写っても×
ということなので、どんなお店なのか知りたい方は

どうぞ行ってみてください。

それと、1グループが複数台の車で行くことも×です。

どこか近くに止めての再来店も×です。

私は全く知らなかったのですが、

openと同時に一人でふらっと寄ってみたので大丈夫でしたが

ルールを守って伺ってくださいね。

オーナーさんも明記されています。

書かないといけないくらいご近所への迷惑行為があったと・・

本当はそんなに厳しくしたくないんだけど

一部の常識のない人がいるから

こうしないといけないんですよね。

みんな気持ちよく美味しくお食事したいですね。


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メニュー撮影もダメだったかもしれません。

そうだったらごめんなさいm(__)m

地元のお野菜を使ってあります。

季節の野菜、ほうれん草のポタージュ

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磐田の菜の花をあしらった海鮮パスタ

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パスタ、とっても美味しかったですよ♡


他の方のブログを見ると

オムレツがふわとろで美味しいようですので

またお邪魔したいと思います。



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# by 7fairy7 | 2018-01-25 16:11 | 創作料理・無国籍料理 | Comments(2)

イギリスのお土産('ω')

黒豆を使っていろんな型でパンを焼いてみました。

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生地には、大好きな1時間かけても買いに走る🚙

豆乳を入れてあります。

ふわふわ~


そして夜はイギリスからのお土産を頂きました。

ティファニーブルーのような袋がすでに気品が漂ってる・・・

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アールグレイの茶葉と一緒に入ってたのは

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初めて見た👀 高さ34センチ(ちゃんと測りました)の

容器に入ったクッキー🍪

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今日のような雨の日の☔ teatimeにもってこいです。

FORTNUM & MASON




日本に16店舗を展開、

あら、近くは浜松遠鉄デパートにも入っていました。

知らなかった~(;'∀')

全く関係ない話ですが、先ほど宅配便が届きました。

何を注文したのか忘れてたんだけど

大きな箱

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そうそうオーブンシートを1枚注文してました。

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開くと・・・シート1枚ね。

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小さな平たい封筒でよくない???


amazonさん、いつものことだけど

結構段ボール、開いてつぶして捨てに行くの

手間なのよね・・・

ま、文句言いながら、便利で使ってるんだけど。



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# by 7fairy7 | 2018-01-17 11:02 | 日々のできごと | Comments(2)

おだやかにほがらかに 暮らしましょ・・・ほっとひといき


by funfun