ほっこりしましょ。。

Cafe ocean @Nisio('ω')

今年は班長なので夏の帰省をやめました。

近場でふだん行けないところにウロウロしようということで

ずっと前から行きたかったお店

でも、一人では運転もままならないところにあります。

西尾市の海岸沿いにあります。

cafe　ocean

ドーム型のカフェでインスタでもよく見ます。

予約は必須です。

Bコースにしました。

動物性たんぱく質は使わず、自家栽培のお野菜をたっぷり。

揚げやおからやお味噌なども。

二人とも、おなかいっぱい～　おいしかった～　と大満足。

なんといっても景色。

外に向いた席で海とカモメを見ながらおいしいお料理とデザートをいただきました♡

台風前で、この日はすごい風で波も立ち始めていました。

穏やかな日にまた訪れたいカフェです。

2階から見たところ

ハーブティソムリエ認定されました('ω')

先日、認定をいただきました。

ハーブティソムリエ

植物療法士として全国で大活躍の七重先生が

浜松にいらっしゃるとき（大忙しの先生です）受講しました。

2015年から3年間ハーブティを勉強しました。

さらに植物療法（フィトセラピー）のアプローチから学びたいと

何より、七重先生から学びたいと

とっても素敵なラボです。


何杯ものteaを香り、飲み、文章にして

先生のおっしゃることは聞き漏らさないようメモしていきます。

遠くは富山から二泊三日で学びにいらしていました。

彼女はまだまだ通い続けるそうです。

他のお二方は愛知県から。みなさんとても熱心です。


ハーブの効能や気を付けなければならないことも覚えます。

私も多くの種類のハーブティの在庫がありますが

お客様がいらしたときは必ずハーブティを淹れています。


みなさんの症状やその日の気分に合わせて

ハーブティを淹れて差し上げて喜んでもらいたいと思います。

※ハーブティは民間植物療法であって、医療行為ではありません。

ラグビーW杯を盛り上げよう('ω')

ラグビーW杯まであと４８日という日

おもてなしボランティアの研修がありました。

エコパで日本戦を含めて４試合行われますが

どう？？盛り上がってる？？

いまいちかなあ～

というわけで、わたくし、少しボランティアとしてお手伝いすることにしました。

何か大きなことができるわけではないのですが・・・

市役所に飾られている


静岡へ向けて市役所からバスが出ました。

予定では１６時から２３時

会場にはたくさんの人がすでに受付前に並んでいました。

熱心な方々はいらっしゃるのですよ('ω')

報道陣もこのように

日本代表OBの選手も。ドラマに出ている斎藤選手も。


×トンガ戦は日本チームの勝利！！

本番までまだ説明会や研修があります。

少しでもエコパ周辺が盛り上がるようお手伝いしたいと思います。

己書レッスン＠おうち('ω')

８月の初め、我が家で己書のレッスンがありました。

私が一度体験して面白かったので我が家でもしよう！と。

先生にコンタクトを取り、来ていただくことに

みなさん初めてなので、『絵心がなくて大丈夫～？』と心配顔です。

先生の丁寧なご指導の下

こんな作品ができました♡

わ～みなさん個性的でいいですね～

己書は、お習字の楷書のように書くのではなく

丸く丸く、正解はなし、思うままに書けばいいのです。

そのあとのランチを担当しました。

開ける前、タッセルを置いてみました。
先生は椅子に上がって真上からパチリ

発酵調味料をたくさん使って仕上げてみました。

お醤油を桜チップで燻製にしたものが人気でした♡

同じ内容で２０日にもレッスンが開催されます。

その日はメニューをガラリと変えて洋食にする予定です♪

和菓子部発足('ω')

もう一つ、最近お仲間に入れてもらったもの

《和菓子部》です。

私のバレトンの先生はいくつかの教室を持っていらっしゃいます。

そのうちの一つで、ある方が和菓子の先生ということで

《和菓子部》を立ち上げようということになりました。

他の教室の人も参加OKということで、私も参加することに

こちらも十数人で、強制でも年会費制でもないので

単発で参加できるときに参加すればいい

きわめてゆる～い会です。

今回は、一人五個の和菓子を作りました。

ぼかしや、綿の作り方も教えていただきました。

みなさん、家では作ることがないので

わ～わ～　きゃ～きゃ～　笑い声が絶えません( ^)o(^ )

先生が持ってきてくださっていたわらび餅

特別な香ばしい黄な粉がかかっていました。

お仲間の一人にお茶の先生がいらして

すべて違った器でお抹茶を淹れてくださいました。

お抹茶は京都のもの♡

こちらの会は、季節ごと

次回は栗がおいしいころに開催されるので

今から楽しみです♪

チクチクの会('ω')

先月末から、《チクチクの会》という活動が始まりました。

仲間内で裁縫や刺繍が好きな人が集まって

その日は、出入り自由

ランチもあらかじめ申し込んでおけば

料理上手な人がランチを作ってくれます。

私は、刺し子の楽しさに目覚めて

ひたすらキッチンで使うものばかりを刺しています。



おnewのワンピースに味気ないからとパッチワークする人

ブラウスの布地が薄くなったところを隠すのにパッチワークする人

お座布団を作る人

課題も決まっていないから、みんな好きなものを好きなペースでチクチク🎵

ランチを申し込んでおきました。

この日はグリーンカレーおでんです(*_*)


写真ではわかりにくいですが

卵・大根・ちくわ・はんぺん・こんにゃくも煮込まれていましたよ。

ニュースや経済や天気や芸能ネタや

おしゃべりしながら楽しい時を過ごす。

束縛のないこんな楽しみ方も素敵です♡

ママ友プラン 25種の小鉢＠Kakegawa('ω')

久しぶりの3人でランチに出掛けました。

二人が超忙しくてなかなかスケジュールが合いません。

一番暇な私がお店の選定と予約を。

新聞の広告に入っていてずっと気になっていたランチ

ママ友プラン

３人はここ３年くらいのお付き合いで

子供たちのママ友ではないけれど・・・

じゃじゃーん！！

こちらです。

２５種の小鉢が大きな盆にのっています。

３人分が並ぶと圧巻ですね～

二人からも、『すごいよ～』

『え～　この値段でいいの～？』の声

税込み２４００円！

いっぱいおしゃべりもでき、おなかも満たされ

大満足のランチでした。

フルーツサンドをおうちで('ω')

銀座で食べたフルーツサンドを思い出して再現してみようと

今の時期、見つけたイチゴは北海道産

甘さはあまりありません。

ピオーネ、シャインマスカット、オレンジ、キウィ、ミント

スレート皿にはピスタチオを細かくしたのと粉糖

んん～　どうだろう？

上面をきれいに平らにするのが小技がいります。

クリームを塗ってフルーツを載せるだけでは平らにはなりません。

私は型に入れて急速冷凍してみました。

正解かどうかはわかりません・・・


イチゴがあるのでついでにミニタルトを作りました。

銀座ぶらり＆築地でランチ('ω')

ホテルは朝食は付けませんでした。

どうしても行きたかったところ。

インスタで＃銀座モーニング　で検索して目を引いたのは

フルーツサンド

ソラリア西鉄ホテル銀座２Fにあるイタリアンレストラン　FURUTOSHI


西鉄ホテルに宿泊している人は朝食会場になっています。

限定30個と聞きましたので急いで

大丈夫でした。ホッ　　

私と同じように他のホテルに泊まった方々がたくさんいらっしゃいました。

みなさん携帯でパチリパチリ

いわゆる普通のサンドイッチと違います。

オープンサンドに近いですね。

荷物を置かせてもらって銀座をぶらりぶらり

銀座三越　夏ですね('ω')

そして築地へ

テリー伊藤のお兄さんのお店　《丸武》でお土産を買い

私が２年前に来た時満席で入れなかった

『うに虎』へ

旦那さんは、せっかくだからと

うに５種食べ比べをオーダー

私はエビたっぷりの海鮮丼

おいしいものを食べて大満足の一泊二日でした。

私は一人三島で降りて娘のところへ。

鮨 ふじ田 ＠Ginza('ω')

宿泊先は銀座。

オリンピックに向けて、どんどん小規模なホテルが建築されているようで

タクシードライバーもデータ修正が追い付かず困惑しているようです。


それは、ともかくとして

銀座のホテルを取ったのは、夕食を銀座でしたかったから。

予約は主人にお任せでしたが、

評判のいい『ふじ田』さんが取れました。

一番乗りです。若い大将が迎えてくださいます。

まだ４0代前半ですが、すでにお店は10年とか・・・すごい！！

器を見るのも楽しいです♪

お任せコース、鮨１２貫つまみ１０種（たぶん・・・？）

煮タコにゆず

新さんまのおいしいこと♡

こちらの大人気の茶わん蒸し。

鱧が入り、上には梅

私の席の目の前で穴子がいい感じに焼けています。

まだまだ食べたのですが、あまりにもおいしくて食べるのに夢中で写真がありません。

私はひたすらウーロン茶

主人はおすすめの珍しいお酒を次々お隣の方とオーダーしていました。

それぞれのお値段は？？？わかりません。

私はおちょこがかわいくて

こちらでは、まずおちょこをおざるから選びます。

そんな楽しみもありますよ。

このラクダのおちょこと徳利がツボでした。

焼きを尋ねたのですがわからないそうです。

有田焼や九谷焼もあったと思いますが、

名のない器でもこんな素敵なものも。

お酒は飲まないけれど、この器欲しかったな～♡


どのおつまみもおいしくて

特に、山芋のワサビ漬け。

『お聞きしてもいいですか？』と恐る恐る

詳しいレシピを教えてくださいました。

おうちで作れます。（んん？日がたつけどまだ作っていませんでした・・）