ほっこりしましょ。。

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発酵ごはん('ω')

早いもので2018年も≪霜月≫

毎月恒例の発酵ごはんの会に行って来ました。

今回のテーマは『醤』です。

すべてのレシピに醤を使っています。

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手作り醤
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発酵調味料の勉強もかなり進んできました。


こんなディスプレイは冬が近いなあと思わせてくれます。
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クリスマスまでああと43日🎄

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# by 7fairy7 | 2018-11-12 11:33 | 和食 | Comments(0)

出張のおみやげ('ω')


相変わらず出張続きの旦那さんです✈

いつもLINEで『何が欲しい?』って聞かれるんだけど

特に何も・・・



特に要望がない場合は、必ず品川みやげです('ω')

先日の、沖縄の時は、珍しく希望を出しました。

『フェスティバロ!!!』

CAさんがこぞって買うというケーキです。

もう20年くらい前に知って、お降り寄せしてました。

那覇空港でちゃんと見つけてくれました。  これこれ♡

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昨日のイタリア帰りは、品川エキュートの『ダロワイヨ』

本社パリは、1802年創業ですが、その歴史はルイ14世が

ベルサイユ宮殿を構えた1682年にさかのぼります。

シャルル・ダロワイヨが王様のパン職人に任命されたとか。

すごい歴史ですね(@_@)


シューキュービックと

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モンブラン🌰🌰  こんなクリームの絞り方は初めて見ました(@_@)


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近々の人間ドックが怖ろしいです(´;ω;`)


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# by 7fairy7 | 2018-11-08 14:09 | ケーキ屋さん | Comments(0)

Itayamachi Bar @Hamamatsu('ω')

10月最後の土曜日のこと

友人たちとランチ会に出かけました。

浜松駅から徒歩8分くらいの Itayamachi Bar


シェフを務めるのは野菜ソムリエの若き女性シェフです。

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ハローウィンが近いということで、グッズを持ち寄って↗

最後の集合写真はこうなりました。

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にんじんのムース

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生ハム・豚しゃぶも食べ放題
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こちらは96時間煮込んだカレー
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かぼちゃはまるごとテーブルに持って来て

かかえて食べました。
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パンやワッフル・ケーキも

(私は残念ながらデザートまでたどり着けませんでした( ;∀;)
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このほか、ピザも熱々でテーブルサーブとなります。

ハローウィンを扮装して楽しむのは久しぶりで

楽しい時間を過ごすことができました!!



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# by 7fairy7 | 2018-11-04 17:14 | 洋食 | Comments(0)
半田山の後は都田に車を走らせます🚙

久しぶりのドロフィーズです。

一人は初めて、もう一人は私が1年ほど前にご案内した方。

どなたをご案内しても皆さん喜んでくださいます('ω')

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初めての彼女はvintageものがお気に召したよう。

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いつものコースですが、お二人とも大はしゃぎです♪
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写真撮影が多くてなかなか前に進みません👣

お腹はすでにいっぱいですので、カフェタイム

大きなお皿のデザートを一つ頼んでシェアすることに。

実は・・・表メニューにはないのです('ω')

お二人を驚かせるために101.png101.png 確認済みです('ω')

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動画も撮ったのですが、恥ずかしい声も入っていたので

youtubeからのアップはあきらめました( ;∀;)

これ、ドライアイスもくもくで、動画じゃないとうまく伝わらないのです・・・


モクモクモク🌀🌀 

ご想像くださいね。

cafeを出た時はすでに暗く・・主婦は急いで帰らねば!

次回はランチタイムからお連れしたいと思います('ω')

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# by 7fairy7 | 2018-11-01 17:36 | カフェ | Comments(0)
2週間以上前のことになります。友人と初めてのお店に出かけました。

Trattoria Il Quadrifoglio(トラットリア イル クアドリフォーリオ)


四つ葉のクローバーという意味の店名だそうです。

確かに・・・外に出たら庭に四つ葉・五つ葉のクローバーがたくさんありました。

友人とこっそり頂いて来ました('ω')

パンはおかわり自由

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私はお魚
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友人たちはこちらのチョイス

正しい料理名がわかりませんので割愛です(すいません)
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3人とも2500円のコースだったと思います(記憶が薄らいで・・・)

木村シェフは浜松コンコルドにいらした方

OPENして1年

共通の話題もあり、食後にお話しさせていただきました。

実は・・・・こちらの店舗

私は10年前から伺っているのですが、3店舗目です。

イタリアン⇒雑穀ヘルシーランチ⇒そして木村シェフのイタリアン

長く続けて欲しいです。

野菜も新鮮だし、美味しかったので、また伺いたいお店です。



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# by 7fairy7 | 2018-10-30 17:07 | イタリアン | Comments(0)

注文していたフォトブックが届きました。

今回は速かった~ ボタンを押して3日です!

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旅行から帰ったら写真の整理をして、注文。

日々楽しいながらも、悲しい出来事もありの思い出深い旅で

写真の整理をしていても思い出されます。






注文先も仕様も大体同じなので作業は慣れたものです。

ネットプリントジャパンがお気に入りだったのですが

どうも、『ネットプリントジャパン』さんは『しまうまプリント』と統合になるようです。

値段を見ると、さらに安くなるような・・

顧客へのサービスが良くなるのは大歓迎です('ω')



帰ったばかりなのに、すでにハワイへ行きたい病にかかっているようです。

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また、行けるよう日々精進と日々念じて・・・・♬




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# by 7fairy7 | 2018-10-25 10:07 |  ☆2018.10 ハワイ旅行 | Comments(0)
宿泊したコンドには共有スペースで、BBQできるところがありました。

計画の時から、どうしてもここで焼きたかったものが・・・

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『BIG ISLAND ABALONE』

コナ・コーストで最高級品質のエゾアワビを養殖している会社です。

約40,500㎡の広さを誇り、世界でも最大級の養殖施設だそうです。

直接生きたアワビを購入できます。

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到着した時には、お互いが吸い付いて離すのに大変でした💦

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ロブスターを買いに行ったら、頭付きがなくて残念(´;ω;`)

TVでよく見るこれを使うのは初めてでした。すごいパワーでした🔥

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焼けたものは、部屋に持って帰って🍻

最後のdinnerです。

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# by 7fairy7 | 2018-10-21 09:32 |  ☆2018.10 ハワイ旅行 | Comments(0)
宿泊したマウナラニはリゾート自体がパワースポット。

毎日いい氣を浴びて生活していました。

近くに、『オーラの洞窟』があるというので行くことに🚙

すれ違うのは日本人ばかりですね~ 
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頭上の岩の穴から光が差し込んできます☀

その人のオーラが見えるとも言われています('ω')
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続いて、フィッシュポンドに行ってみました。

もっとも強いマナ(神聖な力)を持つと言われています。
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王族に献上するための魚を養殖していた場所です。
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『ハプナビーチ』

全米ビーチランキングで1位に選ばれたこともあります。

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マウナラニ ビーチクラブにある
(リゾートのゲストじゃないとパーキングの扉が開きません)

 ナプア・アット・マウナ・ラニ・ビーチ・クラブで
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ボケボケ~とランチです。  
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 ガイドブックにあるパワースポットじゃなくても

青い空と蒼い海を見ているだけで

元気をもらえそうです🌴

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# by 7fairy7 | 2018-10-18 17:41 |  ☆2018.10 ハワイ旅行 | Comments(0)

楽しみにしていたこと🎶  マウナケアに登ります。

マウナケアとは「白い山」の意味で、

冬になると山頂が雪に覆われることから名づけられました。

ガイドさんによると、下界でサーフィンをした同じ日に

雪山でスケボできると(@_@)

宇宙に一番近い場所と言われていて、4205メートル


富士山(3776m)にも登ったことがないのにどうやって??

私も、聞いた時はそう思いましたし、友人もどうやって???

ですよね。

マウナケアは頂上まで車で登ることができるんです。

一般的な登山のように歩かないんです👣

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この風景を目指します!

ここはプロにお任せして、ツアーは『ネイチャースクール』


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専用バンがコンドミニアムまで迎えに来てくれます。

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高度に慣らすために2000メートルで休憩&お弁当タイム&防寒着着用

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2700mメートルで、車から降りて再度高度慣らし

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少し空気が薄くなってきたのを感じます。

動きはゆっくりと!

いよいよ、頂上へ

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雲がはるか下に見えてきれいなサンセットです🌇

マウナケア山山頂付近は空気が澄んでいて、

世界11ヶ国の研究機関が合計13基の天文台があります。

日本が400億円をかけて設置した巨大望遠鏡 「すばる」 も。


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宇宙映画のようですね。

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4205メートル。喋れます!動けます!

ただし、急に座ったり、急に立ち上がったりするとクラクラっとすることも。

深呼吸をすることさえ忘れなければ、大丈夫でした。

富士山より高いところに来た~!!

全然歩いてないんですけどね・・・

サンセットを堪能したところで、少し下山します🚙

星のよく見えるポイントに車を停めて

スタッフさんが高性能の望遠鏡を設置してくれて

火星・土星がはっきり見えました。

そして、天の川です。

こんなに綺麗に見えたり撮れたりすることないですよね。

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ついでに、天の川とともに・・・📷

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日本ではできないことです。

本当に行ってよかった♪ 行けてよかった♪

いろいろな思いでこの星空を見上げました🐶







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# by 7fairy7 | 2018-10-17 09:39 |  ☆2018.10 ハワイ旅行 | Comments(0)

夕食は、リゾートのモールの中にある『Tommy Bahama』

『有吉君の夏休み』でも行ってました。




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もちろん、お料理は美味しかったのですが、私はこちらの灯り

これが可愛くて113.png

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スタッフの接客サービスもさすがでしたよ('ω')

翌日はいつものテラスでの朝食
(一人は二日酔いです)

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お昼もフードマーケットで食材を買いのんびり過ごします。
(夜に備えて)

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いろいろなフルーツをカットしてボートにしてみました。

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ポキ丼もめちゃくちゃ美味しいです♪

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夕方までそれぞれの好きなように時間を過ごします。

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風が気持ちいいので何も考えずボケ~と何時間もしていられます。

私は宿題を持って行ってたのですが、結局手つかずでした💦
 


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# by 7fairy7 | 2018-10-16 11:28 |  ☆2018.10 ハワイ旅行 | Comments(0)

おだやかにほがらかに 暮らしましょ・・・ほっとひといき


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