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マラサダ & アサイボウル ハワイアンスイーツレッスン

昨日は、ハワイアンスイーツを習って来ました。
もともとはポルトガル発祥でハワイに渡って爆発的人気になった『マラサダ』と
ブラジル発祥の『アサイボウル』

教室の入り口にはレイが飾ってあり、雰囲気を盛り上げます。

マラサダ & アサイボウル ハワイアンスイーツレッスン_c0327061_14190871.jpg

講師は、愛野駅北にある『KONA』のマスターです。
お久しぶりの挨拶をすると005.gif



マラサダの生地の練り上げ、発酵に時間がかかるので
待ち時間の間にアサイボウルとカスタードを作ります。

マラサダ & アサイボウル ハワイアンスイーツレッスン_c0327061_14192248.jpg



BGMはHawaiian musicがかかります060.gif


生地ができあがったので丸めた生地にカスタードを入れて行きます。

二次発酵をして、たっぷりの油で揚げていきます。

マラサダ & アサイボウル ハワイアンスイーツレッスン_c0327061_14204469.jpg

粉糖をかけて、出来上がりです。
揚げたてがおいしいということで一つを熱々のうちに頂き
二つはお持ち帰りです。

マラサダ & アサイボウル ハワイアンスイーツレッスン_c0327061_14204985.jpg


初めてのハワイアンスイーツでしたが
コツがわかり、おうちでも作れそうです016.gif






by 7fairy7 | 2014-07-22 14:25

おだやかにほがらかに 暮らしましょ・・・ほっとひといき


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