VEGE CAFE LOTUS(ベジカフェ ロータス)@豊橋
研究と称して、豊橋の気になるお店に行って来ました。
『VEGE CAFE LOTUS』さんです。入り口はちょっとハワイっぽい?
迷うことなく一日20食限定の玄米プレートランチを。
オメガ3を使用したお手製の飛龍頭がポイントのようです。
楽しみ~
発芽玄米もすごくおいしい
ブラックジンガー??って何?何? 玄米の遠赤焙煎・・ふむふむ
と携帯でググりながら頂きました。
もちろん、せっかくなので(これが太るもとね・・^^; )
スイーツも。
アイスクリームも 砂糖不使用です。
マクロビですので肉・卵・牛乳・魚介類・白砂糖は一切使いません。
私は、決してベジタリアンではないのですが
野菜本来の味を引き出す料理法は学ぶべきところがたくさんあります。
店内では、私も大好きでよく読む『Veggy』を買うことができます。
また、勉強会・講習会も頻繁に行われているようです。
通えないのが残念です。
VEGECAFE LOTUS
愛知県豊橋市西岩田6-16-12
月曜日休み