ほっこりしましょ。。

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ホテルで和食レッスン

昨日は、月に一回のおもてなし料理レッスンの日。

新年初回は恒例の移動料理教室です。

私は入会して初参加なのですが、今年は和食 

コンコルド浜松の日本料理『堂満』さんで。

板前さんの手さばきや下ごしらえの手順を目の前で見ることができます。

昨日は老眼鏡を忘れてしまって(T_T) 焦点が・・ぼやぼやです~

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すべての品というわけにはいかないので、こちらの2品を習いました。

美しいですね016.gif やはり日本料理は繊細で細やかです。

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こちらのランチをみんなで頂きました。

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習ったことを忘れないうちに復習したいと思います。


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by 7fairy7 | 2015-01-17 08:30 | 和食 | Comments(0)

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