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ほっこりしましょ。。

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キムチつくりの会

2日間にわたりキムチを作りました。


1日目は白菜に塩漬けをし、昆布だし入りのおかゆを用意。


2日目は数種類の野菜をひたすら切り刻み


アミや唐辛子、おかゆとコネコネします。


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これを塩漬けしておいた白菜に塗り込んでいきます。




2日ほど常温においておくと食べることができます。




そのあとは冷蔵庫で・・・




発酵が進むとそれはそれでおいしく頂くことができます。




とってもおいしいキムチ作り



参加してくださったみなさんにも喜んでもらえたようです006.gif



作業後は、おなかぺこぺこ




地元のお野菜いっぱい食べました。



キムチつくりの会_c0327061_07375239.jpg




キムチつくりの会_c0327061_07375879.jpeg



みんなでわいわい作って、自家製を家族と食べる・・



大好きな作業です016.gif



by 7fairy7 | 2015-12-10 07:40 | 手作り

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