ほっこりしましょ。。

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カテゴリ:和食( 46 )

毎日毎日『命にかかわる暑さ💦』というニュースが流れます。

ほんとに暑いです。

わが家は例年はなるべくエアコンを付けずに過ごしていたんだけど

今年はダメです103.png 

老犬(14歳)とともに朝からエアコンかけてます。

皆さんは土用の丑の日にウナギは食べられましたか?

稚魚も少なくて、値上がり⇧していると聞きます。

先週、寄ってみたけど、満席後、34番目でコールのベルもない。

という状況で、しばらく待ったんだけど

もう2時間待つと思うと・・・で諦めました。

で、今週遅めのウナギですが再び『しまごん』へ🚙

今回は早めに出たのですがそれでも

満席後13番目

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店について食べ始めるまでに2時間でした⏰

どうしても食べたかったうな重でしたので

しっかり味わって食べました('ω')

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暑い夏も頑張って乗り越えよう!!



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by 7fairy7 | 2018-07-23 08:38 | 和食 | Comments(0)

弥生食堂@Hamakita('ω')

先日、久しぶりに浜北『寿梅園』さんの

弥生食堂に行って来ました。

弥生先生が、一時帰国されている間の弥生食堂はスペシャルです('ω')

予約のみで満席です。

私は早くに着いて、写真を撮らせていただいたり

梅仕事の本を読んだりして待っていました。

次々と入ってくる方たち・・・・んんん~

お見かけしたことのある方が多いですね~

食繋がりと言うのでしょうか・・・

私はマクロビを学んだことも、マクロビ派でもないのですが

体に優しいものを食べましょうという意識の方たちとは

いろいろなところでお目にかかります。

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動物性は一切使用しません。

メニューはこちら

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どの席からも緑が見えて、ほんとに心地よい空間です。

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素材を生かした心と体にやさしい”おひるごはん” でした。


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by 7fairy7 | 2018-06-18 18:52 | 和食 | Comments(0)

先日のこと、友人二人と藤枝に行って来ました。


9月27日の投稿記事ですが

この時、たろべっちの予約をしたのでした。

2か月以上前のことでした。

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玄関には、『本日は予約なしでも入れます』と。

あっという間に満席となってしまいました。

こちらの食器棚に飾られた食器を見るのも楽しみの一つです。

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やっぱり土鍋って素敵♡

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3回お替りに立ってしまいました。

根が生えてしまう前に 🚙🚙

ごちそうさまでした。

たろべえじゅにお連れした友人がすっかり気に入って

そのままたろべっちを予約してまた一緒にだったのですが

またまた満足いただけたようでよかった(''ω'')


わたくし、なんだか2017年も

カフェ・レストランへの案内人になっちゃってます。


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by 7fairy7 | 2017-12-10 22:02 | 和食 | Comments(0)

先日、バレトンのレッスンの前に浜北まで行って来ました。

大好きな寿梅園さんでの梅ごはんを予約してありました。

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素敵ですよね~♡

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一番乗りでした。

こちらの梅は無農薬で育てていらっしゃって安心・安全です。

もちろん古くからのよ~く漬かった梅もあります。

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ごはんもデザートもすべて梅が使われています。

梅も奥が深いな~ 勉強になります!


どれもとっても美味しいのです♡

『梅みつ』と『梅酢』を買って来ましたので

どんどん使おうと思います。





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by 7fairy7 | 2017-10-24 14:24 | 和食 | Comments(2)

手創り市を出た後は、『ランチをどこにする?』と歩きながら相談・・・

ハンバーグもいいけど、私は和食の口になっていて(笑)

お、ちょうど帰り道にいいお店があるじゃないの!

超有名店だけど行ったことないし。

ということで決まったのは『丁子屋』さん

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創業は慶長元年(1596年)。

420年の歴史、14代目のご主人です。

玄関を入ってすぐはいろりがありました。

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歴史ある建造物、

大勢のお客さんで賑わっていますが、9つの部屋があり

席数もとても多いのです。

私たちが通されたのは弥次の部屋だと思います。

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むかごの唐揚げ団子も珍しい👀

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丸子宿で大勢の旅人が行きかったのですね。

最近よく聞くクラウドファンディング

丁子屋さんも、修復の寄付を募っていたようです。

歴史ある建物を守ろうと地元の高校生も一役買ったとか

昨日のご主人のブログに

来年行われる茅葺修復の費用1,400万のうち1,000万円を

ご支援いただいたクラウドファンディング

目標金額の1,000万円に到達いたしました。

とありました。

無事茅葺修復できますね(''ω'')


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by 7fairy7 | 2017-10-11 16:39 | 和食 | Comments(0)

先日、お客様がいらして『和食がいいよね』ということになり

久しぶりに『のら』さんへ行って来ました。

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魅力的なメニューが並びます157.png

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◎おつくり
◎ 7種類の緑野菜サラダ
◎ 金目あら焚き
◎生ゆばと生ハムの生はるまき
◎ 牛タンの12時間煮込み

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◎ のらやき~厚焼玉子~
◎金目鯛唐揚げ、黒胡椒&胡麻醤油ダレ
◎牛炙り、山葵醤油で
◎野菜とひじきのサラダ

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◎ アボカドと半兵衛麩の和風ぐらたん
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男性陣は次々お酒を飲んでました🍶

私は、ひたすらサラダ担当です。

人間ドックに備えて・・・

今さら遅い気もしますが(´;ω;`)ウゥゥ


ごちそうさまでした。

またまた昼のらにも行ってみたくなりました。

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by 7fairy7 | 2017-10-03 18:46 | 和食 | Comments(0)

先週のこと、友人と3人で藤枝に行って来ました。

お店選定はこのグループでもわたくしの担当166.png

私が10年来行きたかったお店

『たろべえじゅ』にしました。

実は、同じ店主の藤枝市役所前のお店にも行ってます。

その時の投稿はこちら。


ちょいと不安になりながら奥へ奥へと、

きゃ~対向車が来たらどうする??? なんて言いながら。

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古民家だけどすごくおしゃれで、暖炉もあって

窓も大きくて、外の緑が映えます。


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古民家ブームなんてのよりずっとずっと前20年以上前から。

ほとんど山の木を使って建てられています。

『よく工事の車が~』なんて言ったら

『2トン車くらい通るわよ!』と千景さん。

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お料理と反比例して(笑) すっごく明るい方です。

私の楽しみの一つは器

全部違って、好きなものを選んでいきます。

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裏の窯元で焼かれたものです。

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季節の野菜の素材の味をいかした料理法

好きなものを好きなだけ取っていきます。

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誘ったお友だちもすごく喜んでくれてよかった~♡


『たろべっち』の予約もして帰りました(''ω'')



そして、蓮華寺公園前にできたというスターバックス

え? ただのスターバックスじゃん?

ではなくて、

店舗の外観は公園の景観にも配慮して、

米国・シアトル1号店をイメージした落ち着いた色調に。

国内の店舗では珍しいデザインという。

室内、屋外テラスともに73席ずつの計146席を設ける。

店舗からは池を眺めながら休憩できるように、

池前の道路に平行して配置する計画になった。

(静岡新聞より)

で、オープン時は特に、今でも混んでいるというので

寄ってみることにしました。

駐車場が、池の駐車場に停めることができるので

とにかく広いです。(公民館的な施設もありました)

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そして・・・混んでました(´;ω;`)

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蓮華寺でピクニックをしていく家族連れが多いのが特徴かもしれません。

勉強している学生もいっぱいいます。

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私たちも池が見える外のベンチに並んでずっとおしゃべりしてました。

車の往来も多いけど、白鳥のパタパタも見えて

なんとものどかです。

けっこうおススメかも。



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by 7fairy7 | 2017-09-27 11:35 | 和食 | Comments(0)

25日は土用の丑の日 ・・・ですが平日です。

というわけで、ちょっとフライングですが今日(23日)行って来ました。

『しまごん』

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福田は先週も来たばかりです。

(しらす丼はしょっぱかったけど・・)→かなりしつこい・・

11:30くらいに到着したのですが、

駐車場はすでに満車🚙 玄関では行列

事情を知っているので、私たちは読むための雑誌を持って行ってました。

ベルを渡してくれるので、車の中でエアコンかけてテレビを見るか

本を読んで過ごします。

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呼ばれるまでに 50分かかりました~

こちらのお店は、席の予約は受付していないので

出たとこ勝負です。

駐車場も広いのですが、40台くらいはありましたね。(従業員のも含んでるかもしれません)

今回は1階は満席で、2階席でした。

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がっつり、喰らいつきます!!

これで暑い夏も乗り切れそうです。

乗り切れそうになかったら、また来よう!・・・なんてね('ω')


私たちが食べ終わって降りたら

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1時過ぎには、昼の分は売り切れてしまいました。

遅めのお昼を目指して来た人は

残念そうに帰っていきます🚙🚙

25日の本当の丑の日も、早めに行かれることをおススメします。





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by 7fairy7 | 2017-07-24 00:10 | 和食 | Comments(2)

山里@Hamamatsu

午後は浜松で美しい芸術鑑賞👗

美しさに感動するとともに、

ここまでくるのに血のにじむような努力と苦しみも経験してるのねとまた感動です。






夕食は、オークラの山里に伺いました。

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夏らしい、和膳の数々を堪能しました。


どれも美味しかったのですが、

これおうちでも作ってみたい!と思ったのは

刺身の手前にある・・・ちょっとわかりにくいですね・・・

わかめの寒天寄せでした。('ω')

え~ そんな小さなもの~?と突っ込まれそうですが(笑)

面白い♬ お客様にも受けるかもね。



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by 7fairy7 | 2017-07-20 16:16 | 和食 | Comments(0)

週末、珍しく旦那さんと行動を共に。だいたい、日本にあまりいないしね。

一人暮らしも板についてます('ω') ので、居るとちょっと調子狂います・・・

福田港のイベントに行ってみました。

目的はしらす丼と海鮮丼

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港のお料理ですから、おしゃれというより質で勝負!

今まで2回行ったことがあります。

過去2回は美味しかったんです。

どうしようかな~ 書いていいかな~ って思いましたが

まあ、これは個人の覚書と感想なので・・

期待して行った しらす丼なのですが

塩味が濃すぎました。塩辛くて・・食べられない・・残念です(´;ω;`)ウゥゥ

お隣の子供も『パパ、しょっぱい~』と言ってました。

どの段階での塩味なのかはわかりませんが、

保存のため??? 提供する人は試食してるのかなあ? 



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外にもハンドメイドやfoodのお店が出ていました。

が、あまりにも暑いので、ゆっくり見ては回れず、くるっと早回りで失礼しました。

出店者の方々は暑い中、大変そう。頑張って!と心で応援して。


午後からは浜松にお出かけしました。





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by 7fairy7 | 2017-07-19 18:27 | 和食 | Comments(0)

おだやかにほがらかに 暮らしましょ・・・ほっとひといき


by funfun